BEILAGE: Mit warmem Kirschenkompott servieren.
CHUTTLE
150 g Mehl
4 Eier
4 dl Milch
1 kräftige Prise Salz
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VANILLESAUCE
1 l Milch
4 Eigelb
80 g Zucker
4 EL Maisstärke
1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten
1. CHUTTLE: Zutaten verrühren. In einer beschichteten Pfanne Omeletten backen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
2. VAILLESAUCE: Zutaten unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen aufkochen, Hitze reduzieren und köcheln, bis die Sauce bindet. Den Vanillestängel entfernen.
ANRICHTEN
3. Faschtechuttle in die Sauce geben, längstens 5 Minuten ziehen lassen.
BEILAGE: Mit warmem Kirschenkompott servieren.