1. Käse mit Zitronenschale und Pfeffer mischen.
2. Mit je ½ EL Sbrinzmischung Rondellen von ca. 5 cm Ø auf ein mit Backpapier belegtes Blech bestreuen.
3. In der oberen Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens ca. 7 Minuten goldgelb backen.
4. Leicht ausgekühlt servieren.

HINWEIS: Ergibt ca. 30 Stück

TIPP: Die Crisps können am Vortag zubereitet werden. Gut verschlossen in einer Dose aufbewahren.