1 mittlere Zwiebel
1 kleiner Peperencino
2 - 3 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
4 EL Tomatenketchup
2 EL Olivenöl
einige Spritzer Worcestershiresauce
Salz
Je 1 EL Peterli und Schnittlauch, fein geschnitten
Zwiebel und Knoblauch schälen, beides sehr fein hacken. Peperoncino halbieren, Stiel und Kerne entfernen, grob hacken, mit Zwiebeln, Knoblauch und den übrigen Zutaten gut verrühren.