BEILAGE: Mit Nudeln anrichten.
200 g Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten
200 g Kalbfleisch, in kleine Stücke geschnitten
100 g Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebeln, fein gehackt
250 g Steinpilze, fein gehackt
250 g Tomaten, in Würfel geschnitten
1 Bund Petersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2 EL Olivenöl
2 EL Sonnenblumenöl
1. Oliven- und Sonnenblumenöl zusammen erhitzen, das in kleine Stücke geschnittene Fleisch anbraten. Die kleingehackte Zwiebel, Steinpilze und Tomaten zufügen, würzen.
2. Ohne Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgiessen.
3. Abschmecken, die gehackte Petersilie vor dem Servieren dazugeben.
BEILAGE: Mit Nudeln anrichten.