VORBEREITEN: Zwiebeln ca. ½ Tag im Voraus marinieren, zugedeckt kühl stellen
MARINADE
1½ dl Oliven- oder anderes Öl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Thymianblättchen
Pfeffer aus der Mühle
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ZWIEBELN
600 g mittlere rote und weisse Zwiebeln mit der Schale, längs halbiert, evtl. äusserste Schale entfernt
½ TL Salz
Aceto balsamico zum Beträufeln
1. MARINADE: Alle Zutaten verrühren.
2. Zwiebeln mit der Marinade mischen, ca. 30 Minuten marinieren.
3. GRILLIEREN: Die Grillier-Bratpfanne dünn mit Öl ausstreichen, mit ca. 5 cm Abstand zur starken Glut auf den Grillrost stellen. Zwiebeln 15 - 20 Minuten grillieren, dabei von Zeit zu Zeit wenden. Herausnehmen, salzen, mit Aceto beträufeln.
VORBEREITEN: Zwiebeln ca. ½ Tag im Voraus marinieren, zugedeckt kühl stellen