10 Eier
500 g Zucker
250 g Mandeln, gehackt
100 g Zitronat
100 g Orangeat
1 Zitronenschale, gerieben
1 TL Nelkenpulver
600 g Mehl
Oblaten
Zucker zum Bestreuen
1. Eier zusammen mit dem Zucker crèmig schlagen. Mandeln, Zitronat Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen.
2. Diese Masse auf Oblaten verteilen und mit Zucker bestreuen.
3. In dem auf 180 Grad heissen Backofen ca. 30 Minuten backen.