2 Mokkatassen Wasser
½ Mokkatasse Mehl
1 TL Essig
etwas Zucker
1 EL Senf
Salz
2 EL Sonnenblumenöl
einige Tropfen Zitronensaft
1. Mehl mit Wasser vermischen und bei niedriger Hitze ständig rühren bis eine dicke Crème entsteht.
2. Wenn sie kalt geworden ist, den Essig hinzufügen sowie Senf, Salz und tropfenweise das Öl und Zitronensaft.