4 grosse oder 8 kleinere Weissbrotscheiben
Walliser Weisswein
4 Scheiben Walliser Raclettekäse à je ca. 200 g
4 Cornichons, In Fächer geschnitten
4 Perlzwiebeln
Pfeffer aus der Mühle
ZUBEREITUNG
1. Brotscheiben in Gratinteller legen. Mit etwas Weisswein beträufeln und mit je 1 Tranche Raclettekäse belegen.
2. Im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen 5 - 10 Minuten backen.
ANRICHTEN
3. Mit Cornichons und Perlzwiebeln garnieren und mit 1 Glas Fendant servieren. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen.