Zitronenmelissen-Ice Tea
Eistee

 


Herkunft:
Schweiz
Menüfolge:
Getränke
Quelle:
Le Menu
Kategorie:
Tee
Saison:
Sommer
Haute Cuisine:
Anzahl Personen:
1
  
Niedergaren:
Erfasst:
2002-07-01
Fleischlos:

1 Glas à ca. 3 dl
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2½ dl Wasser
3 - 4 Zitronenmelisseblättchen
½ Zimtstange
1 EL Zucker
einige Tropfen Zitronensaft
Eiswürfel nach Belieben
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Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren


1. Wasser aufkochen. Über Zitronenmelisse und Zimtstange angiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2. Absieben, mit dem Zucker verrühren und auskühlen lassen. Zitronensaft darunter mischen.
3. Tee, evtl. mit Eiswürfeln, in ein Glas geben, garnieren und servieren.



VARIANTEN: Goldmelisse oder Pfefferminze anstelle der Zitronenmelisse verwenden.
Zucker durch Goldmelissensirup ersetzen.

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