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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Asiatischer Eistee
 
   
 

       
Herkunft: Deutschland Menüfolge: Getränke
Quelle: Henze, Christian Kategorie: Tee
Saison: Sommer Haute Cuisine:
Anzahl Personen:      Niedergaren:
Erfasst: 2003-08-06 Fleischlos:
       

   
  2 l Wasser
5 Beutel Pfefferminztee
5 Beutel Kamillentee
2 Zitronen, Saft davon
4 Orangen, Saft davon
1 EL Honig
150 g Zucker
1 Bund Minze
150 g Ingwer
1 kleine rote Chili
   
  1. Aus den 2 l Wasser und den Teebeuteln einen Tee kochen.
2. Den Saft der Zitronen und Orangen sowie Honig und Zucker zugeben. Die Minzeblätter und den Ingwer klein schneiden und mit der Chili ebenfalls dazu geben.
3. Das Ganze aufkochen lassen und danach 1 Tag ziehen lassen.
4. Dann den Tee durch ein Sieb giessen und mit etwas Prosecco aufgiessen und servieren.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022