6 vorgekühlte Cocktailgläser ------------------------------ 1 kleiner Apfel 1 TL Zitronensaft 1 EL trockener Wermut 12 Eiswürfel 2 dl Gin 1 EL Apfelschnaps (z.B. Calvados), nach Belieben 3 dl Apfelsaft, naturtrüb ½ dl Cranberrysaft
1. Für die Garnitur aus dem Apfel 3 Ringe schneiden, diese halbieren und das Kerngehäuse dreieckig herausschneiden. Mit dem Zitronensaft bestreichen, damit sich die Äpfel nicht verfärben. 2. Die vorgekühlten Cocktailgläser mit dem Wermut ausschwenken, d.h. diesen vorsichtig im Kreis herum verteilen, dann ins nächste Glas giessen. 3. Den Cocktailshaker oder einen Tupperware-Behälter mit den Eiswürfeln zu ½ füllen. Alle restlichen Zutaten dazugiessen und gut schütteln. 4. Dann durch ein Sieb in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit je 1 Apfelstück garnieren und sofort servieren.
HINWEIS: Hat man keinen speziellen Becher, kann man einen Tupperware-Behälter verwenden oder den Stabmixer einsetzen; in diesem Fall darauf achten, dass die Eiswürfel nicht zu stark gecrasht werden.
