4 Gläser à je ca. 2½ dl Inhalt ------------------------------ 360 g Jogurt nature 3 - 4 EL Zucker 1 Päckli Vanillezucker 1 EL Pfefferminze, fein gehackt, nach Belieben 1 dl Rahm, steif geschlagen 100 g Biskuit (z.B. Butter-Madeleines oder –Cake), in Scheiben geschnitten oder gewürfelt 100 g Melonen, in mundgerechte Stücke geschnitten 100 g Pfirsiche, in mundgerechte Stücke geschnitten 100 g Kirschen, entsteint ------------------------------ einige Kirschen mit Stiel, Pfefferminze und Puderzucker zum Garnieren
1. Für die Crème alle Zutaten bis und mit Pfefferminze verrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen. 2. Lagenweise Früchte, Biskuit und Crème in Gläser schichten. Bis zum Servieren kühl stellen. 3. Kurz vor dem Servieren Trifle mit Kirschen, Pfefferminze und Puderzucker garnieren.
VARIANTE: Nach Belieben das Biskuit mit einem passenden Likör aromatisieren.
INFO: Trifle bezeichnet ursprünglich eine englische, geschichtete Süssspeise, bestehend aus einer Crème, Biskuit, Früchten und Rahm. «Trifte» bedeutet eine Kleinigkeit.
