1 Tarteform von 28 cm Ø ------------------------------ 1 Packung TK-Blätterteig knapp 100 g Rohrzucker 1 Prise Meersalz 150 g Butter 3 - 4 Orangen, unbehandelt
1. Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. 2. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mit dem Rohrzucker und 1 Prise Salz gut vermischen. Den Boden einer Tarteform mit dieser Mischung ausgiessen. 3. Orangen abwaschen und gut trocknen. Mit der Schale in Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben auf die Zucker-Buttermischung verteilen. 4. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 5. Den Blätterteig etwas grösser als die Form auswellen auf die Tarteform legen und gut verschliessen. Dazu den Teig fest zwischen Formrand und Orangen fest andrücken. 6. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten backen. 7. Die Tarte etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen. ACHTUNG: Nicht gleich nach dem Backen stürzen, sonst läuft die Butter-Zuckermischung auf den Fussboden.
