SALAT 8 hartgekochte Eier 2 Scheiben gekochten Schinken 4 Tomaten 1 Salatgurke ------------------ MARINADE 2 EL Mayonnaise ½ EL Süsse Sahne ⅓ EL Senf 1 EL Weisswein- oder ersatzweise Rotweinessig Salz, Pfeffer aus der Mühle Schnittlauch 1 Kopfsalat evtl. 1 Paket Kresse
1. Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen. 2. Dressing anrühren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. 3. Portionenschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf häufen. Schnittlauch evtl. Kresse darübergeben.
