1 kleiner Kopf Eisbergsalat ½ Salatgurke 125 g Champignons 4 Tomaten 2 hartgekochte Eier ------------------ MARINADE 6 EL Öl 3 TL Weinessig 1¼ dl Portwein Salz, weisser Pfeffer aus der Mühle ½ Bund Estragon, gehackt 1 Kästchen Kresse
1. Salat in grosse Stücke zerpflücken, Gurke und Champignons in Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten in eine grosse Schüssel geben. 2. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken. 3. Kräuter zur Marinade geben und über den Salat giessen.
