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Sweet-Hot-Cervelat |
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Hotdog / Hot Dog / Cervelats |
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| Herkunft: |
Schweiz |
Menüfolge: |
Fingerfood |
| Quelle: |
Saison-Küche |
Kategorie: |
Brühwurst |
| Saison: |
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Haute Cuisine: |
Nein |
| Anzahl Personen: 4 |
kcal: 440 |
Niedergaren: |
Nein |
| Erfasst: |
2016-07-24 |
Fleischlos: |
Nein |
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HOTDOG
4 Cervelats
4 Hotdog-Brötchen
einige Blätter Krachsalat
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MARINADE
1 Knoblauchzehe
2 EL Kikkoman Sojasauce, süss
2 EL Ketchup
einige Tropfen Öl |
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1. Für die Marinade Knoblauch fein hacken. Mit Sojasauce, Ketchup und Öl verrühren.
2. Würste an Holzspiesse stecken. Auf der Oberseite mehrmals parallel einschneiden. In der Marinade wenden.
3. In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze braten.
4. Brötchen längs halbieren. In der Pfanne oder auf dem Grill kurz toasten.
5. Würste mit Salatblättern auf Brötchen verteilen. Mit der restlichen Marinade servieren. |
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BEILAGE: Dazu passt Coleslaw (Karotten-Kabissalat). |
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