750 g Kartoffeln Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 kleine Zwiebel zerlassene Butter
1. Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln. 2. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen. 3. Alles würzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen bei ca. 220 Grad braten, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.
