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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Ananaschutney
 
   
 

       
Herkunft: Indien Menüfolge: Chutney
Quelle: Internet Kategorie: Früchte
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:      Niedergaren: Nein
Erfasst: 1997-01-01 Fleischlos: Ja
       

   
  ½ EL Öl
½ TL Senfkörner
240 g Ananasstücke, zerstossen
½ TL Salz
1 TL Speisestärke mit etwas Milch angerührt
   
  1. Das Öl in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Senfkörner hineingeben und ein paar Sekunden zischen lassen. Die abgetropften Ananas und das Salz zufügen und 10 Minuten kochen lassen.
2. Gelegentlich umrühren. Mit der Speisestärke andicken und vom Herd nehmen. Kühlen.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022