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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Erkältungstee
 
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Getränke
Quelle: Sonntagsblick Kategorie: Tee
Saison: Haute Cuisine:
Anzahl Personen:      Niedergaren:
Erfasst: 2019-12-13 Fleischlos:
       

   
  1 Ingwer
1 Zitrone
Hagebutten, frisch
Minze, frisch
1 Apfel
1 Zimtstange
1 Prise Cayenne-Pfeffer
1 TL Honig, flüssig
   
  1. Kochen Sie Wasser auf, bis es heiss ist.
2. In der Zwischenzeit können Sie den Ingwer, die Zitrone und den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
3. Sobald das Wasser heiss ist, übergiessen Sie die präparierten Zutaten damit. Das Ganze ca. 5 Minuten ziehen lassen.
4. Zwischenzeitlich frische Minze und die Hagebutten hinzugeben.
5. Anschliessend mit der Zimtstange, dem Cayenne-Pfeffer und 1 TL Honig für die gewisse Würze sorgen.
   
  INFO: Gesund sein soll dieser Mix, weil darin wichtige Zutaten miteinander vermischt werden. Dass Ingwer, Minze und Zitrone wahre Wundermittel sind, ist längst kein Geheimnis mehr. Sie sollen bei einer Erkältung helfen und diese schnell lindern. Durch die Wirkstoffe der Hagebutte wird die heilende Wirkung zusätzlich verstärkt. Und die Früchte sorgen für Vitamin A, B, C und E sowie eine Menge an Magnesium, Eisen und Kalzium. Das alles in Verbindung miteinander sorgt dafür, dass unser Immunsystem gestärkt wird. Ausserdem werden unsere Zellen vor Radikalen geschützt, und wir können Eisen besser aufnehmen.
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022