SCHOKOLADENSAUCE 2 dl Rahm 150 g Schokolade, dunkel, zerbröckelt evtl. wenig Milch ------------------------------ ZUM FERTIGSTELLEN 8 Kugeln Vanille-Rahmglace 1½ dl Rahm, flaumig geschlagen 1 EL Kakaonibs
1. Für die Schokoladensauce Rahm aufkochen, von der Platte ziehen. 2. Schokolade beifügen, unter Rühren mit dem Schwingbesen schmelzen lassen, kurz warmhalten. Nach Bedarf mit wenig Milch verrühren. 3. Zum Fertigstellen Vanille-Rahmglace in Gläser, Tassen oder Becher geben, mit Rahm und Kakaonibs garnieren, die warme Schokoladensauce dazuservieren.
