1 Baguette (ca. 200 g), in ca. 20 Scheiben 100 g Mascarpone 100 g Chorizo, in Würfeli 2 EL Kapern, abgetropft, grob gehackt
1. Brotscheiben auf ein Backblech legen. 2. Ca. 3 Minuten in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens (nur Grill oder Oberhitze) backen. Herausnehmen. 3. Mascarpone, Chorizo und Kapern mischen, auf den Crostini verteilen.
HINWEIS: Ergibt ca. 20 Stück, pro Stück ca. 68 kcal.
VARIANTEN: Statt Chorizo Salami oder für fleischlose Variante Peperoni verwenden.
