Backpapier ------------------------------ 8 Scheiben Toastbrot etwas Butter oder Senf 8 Scheiben Schinken 8 Scheiben Ananas, aus der Dose 8 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler, Gruyère oder Raclettekäse) 8 Cocktailkirschen aus der Dose oder etwas rote Konfitüre Paprikapulver, süss oder scharf oder Pfeffer
1. Alle Zutaten bereitstellen. Backofen auf 200 Grad Unter-/Oberhitze, 180 Grad Heissluft/Umluft vorheizen. 2. Toasts auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Mit Butter oder Senf bestreichen. 3. Toasts je mit 1 Scheibe Schinken und 1 Scheibe Ananas belegen. Mit Käse abdecken. Pfeffern. 4. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 8 - 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. 5. Jeden Toast mit 1 Cocktailkirsche oder etwas Konfitüre garnieren. Würzen.
INFO: Der deutsche Fernsehkoch Clemens Wilmenrod gilt als Erfinder des Hawaii-Toasts. Er präsentierte das Rezept erstmals in den 1950er-Jahren in seiner Kochsendung. Wilmenrod war bekannt für einfache, aber kreative Gerichte und machte viele Klassiker der Nachkriegszeit populär. So wurde auch der Hawaii-Toast zum Kultgericht. Heute gibt es sogar einen Hawaii-Toast-Day, der am 20. Februar gefeiert wird.
