4 Förmchen, backofenfest (8 - 10 cm Ø), vorgefettet ------------------------------- 150 g Schokolade, dunkel (70 - 80%, z.B. Felchlin) 150 g Butter 50 g Mehl 100 g Puderzucker 150 g Ei (ca. 3 Eier) 5 g Misopaste
1. Die Schokolade zusammen mit der Butter auf einem Wasserbad schmelzen. 2. Die Eier zusammen mit dem Mehl, dem Puderzucker und der Misopaste gut verrühren. 3. Anschliessend beide Massen zusammenfügen und gut vermengen. 4. Die vorgefetteten Förmchen im Backofen für 3 Minuten vorheizen und anschliessend mit der Kuchenmasse zu ¾ befüllen. 5. Die Küchlein für 8 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
