1 Birne, klein, reif 35 g Kopfsalatblätter 1 dl Wasser, kalt 1 TL Zitronensaft 1 TL Raps- oder Nussöl 4 Eiswürfel etwas Birnel, zum Süssen, nach Belieben
1. Birne nach Belieben schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Kopfsalat in Streifen schneiden. 2. Birnen und Salatblätter mit allen restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben und im Mixer oder Blender fein pürieren. 3. Smoothie in ein Glas füllen und sofort servieren.
