4 Orangen 2 gehäufte EL Orangenkonfitüre Saft von 1 Zitrone 250 g Philadelphia-Frischkäse 2½ dl Doppelrahm 4 EL Whisky 2 - 3 EL Zucker
1. Die Orangen mit einem scharfen Messer mitsamt der weissen Haut schälen, dann die Schnitze aus den Trennhäuten schneiden. 2. Die Orangenkonfitüre mit dem Zitronensaft verrühren. Den Philadelphia-Frischkäse, den Doppelrahm, den Whisky und den Zucker beifügen und zu einer glatten Crème rühren. 3. Die Crème lagenweise mit den Orangenschnitzchen in eine Schüssel oder in Portionenschalen füllen. Bis zum Servieren kühl stellen.
