3 - 4 Tomaten, in ½ cm dicken Scheiben 125 g Schweizer Mozzarella, in ½ cm dicken Scheiben Salz, Pfeffer aus der Mühle ½ Bund Basilikum Rapsöl Balsamico, hell oder dunkel
1. Tomatenscheiben evtl. von den Kernen befreien, Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf Tellern anrichten. 2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum garnieren, mit Öl und mit etwas Balsamico beträufeln.
VORBEREITEN: Kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, ¼ Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
