500 g Spaghetti Salzwasser, siedend ------------------------------- 280 g Tomaten, getrocknet, in Öl 2 Knoblauchzehen 2½ dl Rahm Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Teigwaren im siedenden Salzwasser «al dente» kochen, abtropfen. 2. Getrocknete Tomaten abtropfen, in Streifen schneiden. Knoblauch in Scheibchen schneiden. 3. Tomaten mit wenig Öl in einer Pfanne warm werden lassen, mit Knoblauch andämpfen. Rahm dazugiessen, aufkochen, Sauce würzen, mit den heissen Spaghetti mischen.
