4 EL geschmolzene Butter 4 Kartoffeln 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 300 g Räucherlachs in Scheiben 1 dl Sahne Pfeffer gehackte Petersilie
1. Ofen auf 160 Grad vorheizen. 2. Auflaufform mit Butter ausstreichen, eine Lage der in sehr dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln daraufschichten. Darauf Zwiebeln streuen und die Hälfte des Lachses, wiederholen, obenauf nochmals Kartoffeln. Sahne mit Gewürzen verquirlen und darübergeben. Ca. 1 Stunde backen, mit Petersilie bestreuen.
INFO: Ein Rezept aus Alaska - und mit einem grünen Salat eine komplette Mahlzeit.
