8 grosse Tomaten Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle ½ dl Paniermehl frische Petersilie und Schnittlauch
1. Tomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech geben. Etwas Butter auf jede Tomate geben, mit Salz, Pfeffer, dem Paniermehl und den Kräutern bestreuen. 2. Unter grosser Oberkitze überbacken.
BEILAGE: Eine gute Beilage zu gegrillten Steaks oder Ribs.
