1. Kleinen, starken, schwarzen Kaffee, evtl. etwas gesüsst, in eine Schale (mit doppeltem Volumen) geben. Schlagobershaube und darüber Biedermeierlikör.
INFO: Der Erfinder des Biedermeier-Kaffees ist übrigens Kommerzialrat Gert Geiersdorfer. Wenn Sie keinen Biedermeierlikör (im österreichischen Einzelhandel erhältlich) haben, können sie ihn folgendermassen herstellen: Eierlikör mit Marillenextrakt abschmecken.
