500 g Blätterteig ------------------------------ GUSS 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Prise Salz 1 Zitrone 2 EL Zimt 2 EL Schokoladenpulver 5 dl Sahne 1 Prise Birnbrotgewürz 2 Eier Butter
1. Den Blätterteig auswallen und auf ein ausgebuttertes Wähenblech (viereckiges Kuchenblech) legen. Mit einer Gabel gut einstechen. 2. Die restlichen Zutaten gut zu einer Crème mischen, diese auf den Teig geben und in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
