200 g Hörnli 8 dl Bouillon 1 EL Butter 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 90 g Ankeziger ¼ Bund Petersilie, fein geschnitten
1. Hörnli in Bouillon «al dente» kochen. 2. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebel glasig dünsten, die abgetropften Hörnli dazugeben. 3. Ankeziger und Petersilie dazugeben, nochmals kurz erwärmen, bis der Ankeziger leicht geschmolzen ist, und sofort servieren.
