10 reife Feigen, zerdrückt 10 Scheiben Rohschinken, in Würfel 20 Scheiben Baguettebrot einige Pistazien, gehackt, zum Garnieren
1. Die Feigen schälen und mit einer Gabel zu einer crèmigen Masse zerdrücken. 2. Den Rohschinken in feine Streifen oder Würfel schneiden. 3. Beides im Mixer pürieren bis eine crèmigen Masse entsteht. 4. Die Brotscheiben für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen rösten und die Masse darauf streichen. Mit gehackten Pistazien garnieren
