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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Dillsauce
 
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Salatsaucen
Quelle: Betty Bossi Kategorie: Kräuter
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 1997-01-01 Fleischlos: Ja
       

   
  3 EL Apfelessig
3 EL Distel- oder Maiskeimöl
1 EL Mayonnaise
2 EL Sauermilch
wenig Grapefruitschale, gerieben
einige Tropfen Worcestershiresauce
Salz, Pfeffer aus der Mühle, nach Bedarf
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2 EL Dill, geschnitten
1 EL Petersilie, gehackt
   
  1. Alle Saucenzutaten in einer Schüssel mit dem Schwingbesen gut verrühren.
2. Kurz vor dem Servieren die Kräuter dazugeben.
   
  BEILAGE: Passt zu Mischsalat, Kabis- Rettich-, Sellerie, Eier-, Geflügel- oder Teigwarensalat
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022