Logo BrunSpie
   
 
 
 
Uhr
  Fotogalerie Kontakt Links
   
  Rezepte
  Resultate
  Neue Suche
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Steinpilzöl
  Steinpilze
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Eingemachtes
Quelle: Betty Bossi Kategorie: Pilze
Saison: Herbst Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2002-11-17 Fleischlos: Ja
       

   
  50 g getrocknete Steinpilze
8 dl Sonnenblumenöl
   
  1. Pilze in 4 saubere und trockene Fläschchen von je ca. 2 dl verteilen, mit Öl auffüllen, verschliessen.
2. Ca. 4 Tage an kühlem, trockenem Ort ziehen lassen.
   
  BEILAGE: Passt zu Teigwaren, Fleisch und Frischkäse. Das Öl eignet sich auch zum Aromatisieren von Salatsaucen.

HINWEIS: Ergibt ca. 8 dl

HALTBARKEIT: Gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Monat.
   
   
  Rezept drucken

 

 

 
© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022