1 Zitrone, Saft davon 1 EL Distel- oder Maiskeimöl 1 TL Mayonnaise 3 EL Blanc battu ½ TL Tomatenpüree ¼ TL Paprika Salz, Pfeffer aus der Mühle, nach Bedarf ------------------------------ 6 grosse Salbeiblätter, gehackt 1 EL Petersilie, gehackt
1. Alle Saucenzutaten in einer Schüssel mit dem Schwingbesen verrühren. 2. Kurz vor dem Servieren die Kräuter dazugeben.
BEILAGE: Passt zu Eisberg-, Gemüse-, Kabis-, Sellerie-, Crevetten-, eier-, Fisch- oder Fleischsalat
