1 Schalotte 2 Salatgurken (ca. 800 g) 1 EL Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Schalotte fein hacken. Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. 2. Schalotte in Butter andünsten. Gurken beigeben, würzen und ca. 4 Minuten weichdünsten.
