250 g Sellerie 250 g Kartoffeln Salz 1¼ dl Milch Butter Muskatnuss, frisch gerieben Petersilie, fein gehackt
1. Sellerie und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. 2. Getrennt in Salzwasser weich kochen. 3. Die weichen Sellerie- und Kartoffelstücke miteinander pürieren, Milch und Butter darunter mischen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. 4. Vor dem Servieren Petersilie darüber streuen.
