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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Baked Potatoes mit Sauerrahm
  Ofenkartoffeln / Folienkartoffeln
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Grilladen
Quelle: Bernold, Ueli Kategorie: Kartoffeln
Saison: Sommer Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2006-10-15 Fleischlos: Ja
       

   
  8 mittelgrosse Kartoffeln, mehligkochend
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FÜLLUNG
2 Becher Sauerrahm
1 Bund Gartenkräuter
«Grill-Ueli» Gemüse Würzmischung
   
  1. Die Kartoffeln waschen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. In Alufolie einwickeln.
2. Die Alupäckchen in den Grill geben und ca. 60 Minuten bei 180 Grad grillen.
3. Die Gartenkräuter fein hacken, mit Sauerrahm vermengen und mit Gemüse Würzmischung abschmecken.
4. Baked potatoes mit oder ohne Folie kreuzweise tief einschneiden und etwas auseinander drücken. Mit dem gewürzten Sauerrahm füllen.
5. Mit frischen gehackten Gartenkräuter dekorieren
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022