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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Tomaten-Zwiebelsambal
  Tomatensauce / Zwiebelsauce
   
 

       
Herkunft: Südafrika Menüfolge: Beilagesaucen
Quelle: Internet Kategorie: Gemüse
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2004-08-14 Fleischlos: Ja
       

   
  4 grosse Tomaten
2 grosse Zwiebeln
1 grüne Paprika
1 frischer Knoblauch, gepresst
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
   
  1. Tomaten häuten und in Würfel schneiden, die Zwiebeln fein hacken, den Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
   
  BEILAGE: Passt hervorragend als Beilage zu indischen und malaiischen Gerichten, besonders aber zu Curry-Gerichten.
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022