1. Chili und Knoblauch zerkleinern, Kreuzkümmel, Marmelade und Salz hinzugeben und gut vermischen. Essig langsam einrühren bis eine Süss-saure Sauce entsteht.
INFO: Blatjang ist eine Art Chutney. Wird zu verschiedenen Indischen und Malaiischen Gerichten gereicht.
