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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
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Senfmarinade |
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| Herkunft: |
Schweiz |
Menüfolge: |
Marinaden |
| Quelle: |
En Guete |
Kategorie: |
Gewürze |
| Saison: |
Sommer |
Haute Cuisine: |
Nein |
| Anzahl Personen: 4 |
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Niedergaren: |
Nein |
| Erfasst: |
2005-06-04 |
Fleischlos: |
Ja |
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½ Bund Estragon
1 TL Senf
1 EL grobkörniger Senf
¼ dl Sherry
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 dl Öl |
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1. Die Estragonblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken.
2. Dann mit Senf, Sherry, Pfeffer und Öl mischen. |
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