800 g Zucchini, quer in 5 cm dicke Scheiben geschnitten 200 g Parmesan, frisch gerieben 100 g Butterflocken
1. Zucchinischeiben in kochendem Salzwasser weich kochen (Dauer hängt vom Reifegrad der Zucchini ab). 2. Gestaffelt in eine ausgebutterte Auflaufform legen. Käse und zuletzt Butterflocken darüber streuen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken.
