4 EL Wasser 1 EL Zitronensaft 2 EL Gelierzucker 1 Nelke 1 Msp Zimt 250 g blaue Trauben (z.B. Lavallée), halbiert, entkernt 250 g weisse Trauben (z.B. Regina), halbiert, entkernt
1. Wasser mit den restlichen Zutaten aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 4 Minuten köcheln, Nelke herausnehmen. 2. Kompott warm oder kalt servieren.
