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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Fleischkäse mit Peperoni
 
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Fleischgerichte Warm
Quelle: En Guete Kategorie: Brät
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2006-01-03 Fleischlos: Nein
       

   
  1 Cakeform
Backpapier für die Form
Butter für die Form
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700 g Fleischkäsebrät
2 Rüebli, geraffelt
100 g weisse Champignons, in Würfel geschnitten
4 EL Erbsen, gefroren
4 EL Maiskörner
1 rote Peperoni, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL eingelegter rosa Pfeffer
2 EL Sesam zum Bestreuen
   
  1. Das Fleischkäsebrät in einer Schüssel mit allen Zutaten, ausser dem Sesam, mischen und in eine gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Cakeform geben.
2. Mit Sesam bestreuen und im Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
3. Ofen ausschalten und den Fleischkäse 10 Minuten ruhen lassen.
   
  BEILAGE: Kartoffelstock mit Bratenfondsauce.
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022