9 Mozzarelline, abgetropft, halbiert 1 EL Oregano, gehackt Pfeffer aus der Mühle 18 Dörrpflaumen, längs eingeschnitten, entsteint 18 Tranchen Frühstücksspeck
1. Mozzarelline im Oregano wenden, würzen. Je 1 Stück in die Pflaumen füllen, mit einer Specktranche umwickeln. 2. Pflaumen ringsum bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Warm servieren.
VORBEREITEN: Die Pflaumen können ½ - 1 Tag im Voraus gefüllt werden. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
