3 Birnen ¼ l Weisswein 2 TL Senfsaat 2 EL Honig 2 EL Essig
1. Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. 2. In einer gebutterten Pfanne rundum anbraten und mit Weisswein ablöschen. Honig und Senfsaat dazugeben, mit Essig ablöschen und alles sirupartig reduzieren.
HINWEIS: Eignet sich sehr gut als süsssaure Beilage zu gekochtem und gebratenem Fleisch.
