125 g flüssiger Honig 5 EL schottischer Whisky 350 g tiefgekühlte Himbeeren, aufgetaut 35 g Haferflocken, geröstet, ausgekühlt 3½ dl Rahm, steif geschlagen
1. Honig und Whisky vermischen. Himbeeren hineingeben, mischen. In Dessertgläser verteilen. 2. ¾ der Haferflocken unter den Rahm mischen. Restliche Flocken zum Garnieren beiseitestellen. 3. Rahm auf die Himbeeren geben. 1-2 Stunden kühl stellen. 4. Cream-Crowdie mit Haferflocken garnieren.
