½ Bio-Zitrone 100 g Magerquark ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Petersilie 2 Maggikrautzweige 100 g Zitronen-Mayonnaise Salz, Zitronenpfeffer
1. Zitronenschale fein zum Quark reiben. Zitrone auspressen und Saft zum Quark geben. 2. Kräuter fein hacken. Mit der Mayonnaise unter den Quark mischen. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken.
