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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Champignon Antipasti
  Pilze
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Grilladen
Quelle: Bernold, Ueli Kategorie: Pilze
Saison: Sommer Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2009-07-26 Fleischlos: Ja
       

   
  1 kg Champignons
200 g Kräuteröl
20 g GU-Gemüsegewürz
   
  VORBEREITUNG
1. Champignons rüsten und evtl. abpinseln. Dann im Kräuteröl einlegen, bis das Öl vollständig aufgesaugt ist. Zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.

ZUBEREITUNG
2. Champignons bei 180 Grad ca. 8 Minuten indirekt grillieren.
3. Champignons vom Grill nehmen, je nach Wunsch in Scheiben, Viertel oder Würfelchen scheiden, würzen.
   
  INFO: GU-Gewürze unter http://www.grillueli.ch/38814.html

REZEPT aus der Fernsehsendung «SF bi de Lüt - Live»
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022